Filé de Cação a falsa milanesa

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Esse foi meu almoço de ontem. Ficou bem gostoso. Se quiserem saber a receita é só conferir aqui: Filé de cação à falsa milanesa

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A Dieta Dukan

DukanDieta.com.br

 

Essa dieta, nada mais é do que uma dieta à base de proteínas magras, também chamadas de proteínas do bem.

Porque a Dukan? Ela funciona, afina rápido em poucos dias e ajuda a consolidar o peso conquistado.

Como a dieta funciona?

Mais do que emagrecer rapidamente, a Dieta Dukan mantém o peso ideal por toda a vida. E vem acompanhada de uma frase mágica “comer sem restrição”. Você pode se fartar de proteínas – nutriente principal da fase de ataque, a primeira do programa composto de mais três etapas (cruzeiro, consolidação e estabilização).

Atenção! 
Exercício é obrigatório no programa Dukan. Caminhe 25 minutos por dia, seis vezes por semana. Nos dias pós-festa, aumente esse tempo para 40 minutos.

Eu faço todos os dias pelo menos uma hora de power caminhada, isso é equivalente a 600 calorias.

Curta e intensa, esta etapa da dieta vai fazer você enxugar até 3 quilos em seis dias. Por ter só proteína magra (a exceção é o farelo de aveia, uma vez por dia, para reforçar a saciedade), ela prepara o organismo para responder melhor à dieta. Carne, ave e peixe podem ser consumidos à vontade. Mas, se quiser ter uma ideia de quantidade, siga o cardápio sugerido pela equipe responsável pelo programa Dukan no Brasil 

Para entender mais o ataque

Cardápio sugerido pela revista Boa Forma
Café da manhã 
Opção 1: 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 1 xíc. de chá verde com canela e gengibre 
Opção 2: 2 fatias de queijo branco 0% gordura + omelete (1 gema e 2 claras) + 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado (adoçante, opcional) 
Opção 3: 3 fatias de presunto magro + 1 taça de gelatina diet + 1 xíc. (chá) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia 

Lanche da manhã 
Opção 1:
 2 fatias de queijo branco 0% gordura 
Opção 2: 3 fatias de peito de peru light (ou blanquet de peru) 
Opção 3: 2 enroladinhos (2 fatias de presunto magro enroladas com 2 col./chá de queijo cottage 0% de gordura) 

Almoço 
Opção 1:
 Suflê de frango (bata 1 ovo e misture 1/3 de copo/150 ml de leite desnatado, 1 peito de frango cozido e desfiado, salsa, cebolinha, sal e pimenta. Asse em um pirex fundo) + 3 fatias de queijo branco 0% gordura 
Opção 2: 1 filé (150 g) de carne (picanha sem gordura ou contrafilé) grelhado (tempere com salsinha, pimenta-do-reino e pouco sal) + omelete (1 gema e 2 claras) 
Opção 3: 2 postas (240 g) de peixe (namorado, badejo) assado com ervas (alecrim, salsinha) + 2 col. (sopa) de lula cozida e temperada com vinagrete (molho de vinagre e sal) 

Lanche da tarde 
Opção 1: 1 fatia média de queijo branco 0% gordura + 2 fatias de presunto magro + 1 xíc. (café) de café preto (use adoçante) 
Opção 2: 2 col. (sopa) de pasta de queijo cottage 0% gordura (amasse o cottage com orégano e pimenta-do-reino) + 2 fatias de peito de peru light (ou presunto magro) + 1 xíc. de chá mate batido com leite desnatado 
Opção 3: 1 pote de iogurte natural 0% gordura (ou iogurte light de fruta) + 1 taça de gelatina diet 

Jantar 
Opção 1: 3 espetinhos de peru em cubos grelhados com molho de iogurte (iogurte natural 0% gordura temperado com cebola e alho picados e hortelã) + 6 cubos médios de tofu (ou ricota) temperados e grelhados 
Opção 2: 1 medalhão de alcatra (150 g) temperado com ervas e grelhado + 2 fatias de queijo branco 0% gordura 
Opção 3: 3 postas médias de peixe (badejo, namorado) temperadas com açafrão, assadas ou grelhadas + 4 kanis kama 

Ceia 
Opção 1:
 2 ovos de codorna cozidos (ou 1 ovo) 
Opção 2: 1 copo (250 ml) de leite desnatado batido com 1 ½ col. (sopa) de farelo de aveia 
Opção 3: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light) 

Alimentos liberados 
Na primeira fase, você pode variar o cardápio com estas categorias de alimentos

  • Carne branca: aves (com exceção de pato) e coelho.
  •  Carne magra: vitela e boi sem gordura, grelhadas, assadas ou cozidas.
  • Peixe (todos): magros, gordurosos, brancos ou não, crus ou cozidos.
  •  Frutos do mar: camarão, lula e marisco.
  •  Frios: presunto magro, presunto de frango, peito de peru light e blanquet.
  • Laticínios: queijo, ricota, requeijão, coalhada e iogurte 0% gordura e leite desnatado (duas porções por dia, no máximo).
  •  Ovo: dois por dia, no máximo.
  • Água: é fundamental beber 2 litros de água por dia. Ela facilita o funcionamento dos rins, responsável por eliminar as toxinas que resultam da queima da gordura. Você também pode consumir
  •  chá
  •  café (sem açúcar).
  •  Temperos: use ervas, cebola e alho para preparar a comida. Modere no sal e na gordura (use o mínimo de azeite para grelhar as carnes).

 

Cruzeiro (fase 2)

Nesta etapa, você pode acrescentar verduras e legumes (exceto batata) no prato, mas em dias alternados. Fica assim: um dia segue o cardápio da fase 2 e no outro o da fase 1, só com proteína magra. Repetindo esse esquema por nove dias, dá para emagrecer de 2 a 2,5 quilos. Mas você pode continuar nesta fase se ainda quiser secar mais alguns quilinhos

Café da manhã 
Opção 1: Ovo mexido (1 gema e 2 claras) com ricota, presunto magro e tomate + 1 copo (250 ml) de suco de cenoura batida com salsão, água e 2 col. (sopa) de farelo de aveia (adoçante, opcional)
Opção 2: 1 pote de iogurte light de fruta + 1 ovo cozido + 1 xíc. (chá) de café preto sem açúcar (ou chá de erva-cidreira e hortelã)
Opção 3: 1 potinho de leite fermentado zero (tipo Actimel) + 2 fatias de peito de peru light e 1 fatia de queijo branco 0% de gordura + 1 xíc. (chá) de leite desnatado com 1 col. (chá) de cacau em pó sem açúcar

Lanche da manhã 
Opção 1:
 5 minicenouras
Opção 2: 2 fatias de rosbife
Opção 3: 4 tomates-cereja + 2 fatias médias de queijo branco 0% gordura

Almoço 
Opção 1:
 1 prato (raso) de salada de rúcula e tomate (tempere com sal e vinagre) + 3 col. (sopa) de carne moída cozida com vagem e cenoura em cubos
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de alface e cogumelo (tempere com sal e vinagre) + 2 sardinhas frescas assadas com alecrim + 3 col. (sopa) de espinafre refogado com alho
Opção 3: 1 prato (raso) de salada de agrião e abobrinha ralada (tempere com sal e vinagre) + 3 espetinhos de frango, pimentão e cebola grelhados + 3 col. (sopa) de couve-flor e vagem cozidos no vapor

Lanche da tarde 
Opção 1: 1 queijinho fundido (tipo Polenguinho Light) + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 palitos de salsão
Opção 2: 1 copo (300 ml) de suco desintoxicante (chá branco gelado batido com couve, cenoura, beterraba e gengibre) + 1/2 lata de atum light com 2 col. (sopa) de queijo cottage 0% de gordura
Opção 3: 3 fatias médias de tofu (ou ricota) grelhadas com salsinha + 4 kanis kama

Jantar 
Opção 1: 1 prato (raso) de broto de feijão com vinagrete (sem óleo) + 2 fatias de peito de peru assado com hortelã + 3 col. (sopa) de berinjela refogada com cebola
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de escarola, pepino e talos de erva-doce (tempere com sal e vinagre) + 1 prato de shirataki de konhaku (macarrão japonês) com molho à bolonhesa
Opção 3: 1 prato (raso) de salada de chuchu cozido e palmito (tempere com sal e vinagre) + 1 filé de pescada assada com alecrim

Ceia 
Opção 1:
 1 taça de gelatina diet
Opção 2: 1 pote iogurte natural 0% de gordura (ou iogurte light de fruta) com 2 col. (sopa) de farelo de aveia
Opção 3: 2 fatias de presunto de frango (ou presunto magro)

Consolidação (fase 3)

** Obs.: o cardápio abaixo não é válido para as quintas-feiras de proteínas puras

Café da manhã 
Opção 1: 
1 copo de leite desnatado com café (adoçante opcional) + 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de requeijão cremoso 0% de gordura + 1 maçã
Opção 2: 1 copo de mingau (leite desnatado com 2,5 colheres de sopa de farelo de aveia) + 3 enroladinhos de frios (3 fatias de peito de peru com 2 colheres de sopa de ricota light temperada com orégano)
Opção 3: 1 copo de leite desnatado com 1 colher (chá) de cacau em pó sem açúcar + 1 pote de iogurte natural 0% de gordura + 3 fatias de presunto magro

Lanche da manhã 
Opção 1: 1 xícara (café) de café preto (adoçante opcional)
Opção 2: 1 colher (sopa) de goji berries
Opção 3: 3 ovos de codorna

Almoço
Opção 1:
 1 prato (raso) de salada de camarão com kani + 2 Tomates recheados com atum e cobertos com parmesão light + 3 colheres (sopa) de abobrinha refogada
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de endívia e beterraba + 2 fatias médias de lombo de porco assado com limão + 3 colheres (sopa) de couve refogada com alho
Opção 3: 1 prato (raso) de de salada de acelga com tomate + 3 pedaços médios de peito de frango com leite de coco light e tofu + 2 colheres (sopa) de couve-flor no vapor

Lanche da Tarde 
Opção 1:
 4 palitos de kani
Opção 2: 1 fatia de pão integral com 1 colher (sopa) de pasta de cottage 0% de gordura
Opção 3: 1 xícara (chá) de chá mate gelado com limão

Jantar 
Opção 1: 1 prato (raso) de salada de alface, couve de bruxelas e palmito + 1 pedaço médio de lasanha de beringela com tofu + 150g de batata cozida com casca
Opção 2: 1 prato (raso) de salada de rúcula com aspargos + 200g de arroz integral à grega
+ 1 filé de frango com mostarda
Opção 3: 200g de salada de grão de bico com vinagrete + 1 prato (raso) de shirataki de konhaku (macarrão milagroso) com 1 colher de chá de shoyu + 1 filé de merluza assado

Ceia 
Opção 1: 1 copo de suco de abacaxi com hortelã + 1 xícara de chá de gengibre e canela + 1 unidade de queijinho fundido light
Opção 2: 3 fatias de presunto de frango + 1 copo de mingau (leite desnatado com 1 colher de sopa de amido de milho) + 2 ovos de codorna
Opção 3: 1 pote de iogurte de frutas 0% de gordura + 2 fatias médias de queijo frescal 0% de gordura
+ 1 unidade de actimel (leite fermentado) zero

Fase 4: estabilização

Pronto, a partir daqui nada mais é proibido – você pode ter uma alimentação normal. Porém, uma vez na semana, deve repetir um dia do cardápio da fase 1, só com proteína (isso a vida toda). É o segredo para não voltar a engordar. Outra recomendação é adotar o consumo diário de três colheres de sopa e farelo de trigo e de aveia. São alimentos que garantem uma boa dose de fibras solúveis – indispensáveis para saciar e manter o intestino saudável, o que também é estratégico para que você deixe de brigar com a balança de uma vez por todas.

 

Essa é uma dieta séria. No site da dieta  você pode fazer uma estimativa de em quanto tempo você perderá peso.

Várias revistas já fizeram matérias sobre essa dieta e também existe o livro que você pode encontrar facilmente e custa em torno de R$ 20 reais,

ArquivoExibir

 

Além disso, para quem tiver interesse em participar da dieta, existe um site chamado Dieta Dukan Receitas, que dá receitas maravilhosas para todas as fases.

Eu indico que voc}e leia e se informe antes de começar a dieta. Caso tenham interesse estarei aqui contando minha trajetória e peripécias dessa nova fase da minha vida.

frappuccino de whey protein

fraputino de wheyPois é, na dieta Dukan o whey protein é liberado.

Essa é uma receita de frappucino de whey protein sem açúcar, sem carbo e deliciosa.

Ingredientes:

  • 10 cubos de gelo
  • um copo de café bem forte e sem açúcar
  • uma colher de adoçante em pó
  • duas medidas de whey protein  sabor chocolate.

Bata tudo no liquidificador e pronto.

 

Ficou muito gostoso.

Projeto #Menos 10

imagem blog

Bom, quero deixar claro que meu blog não se trata somente de assuntos de casamento. Isso foi sim uma ótima fase da minha vida, mas esse blog se trata de viver uma vida corrida e sem muito dinheiro.

Pois é, como diria a sua prima invejosa: “agora que casou quero ver ficar magra, casamento engorda viu…”

Gente, sério, parece uma coisa. E foi batata.

Casei em novembro, mas em outubro mesmo minha dieta já não estava lá muito regrada e abandonei a academia. Era muito estresse por conta do casório e acabei comendo mais do que devia e deixando de lado a academia. Logo veio a lua de mel (muita comida), fim de ano (não preciso nem mencionar né?) e o resultado? 64 quilos na balança.

Eu nunca fui do tipo magra, sempre fui mais encorpada, mas sempre mantive meu peso que ficava entre 57 a 59. Eu sempre tive medo dos 60 pra cima… Quando eu chego lá é que o negócio está feio pra mim.

Enfim, casei já sem estar com o corpo que queria e comecei minha lua de mel daquele jeito. Eu imagino que quem está lendo aqui e está acima do peso ou já esteve vai entender o que vou dizer: quando estamos ‘gordinhas’ ficamos meio que com a libido no pé. É aquela coisa de não se sentir bem com você mesma e não querer que o outro descubra que você enbalofou tao rápido.

O jeito foi entrar na dieta.

Já no dia 02/01 eu me matriculei em uma academia perto da minha casa. Em uma semana com dieta e exercícios eliminei um quilo. Isso meu deu motivação pra continuar. Na segunda semana descobri a dieta Dukan  e comecei a fazer. Já nos primeiros 6 dias eu consegui perder mais 2 quilos. Agora estou na fase do cruzeiro e vou continuar nela até conseguir eliminar os outros 7 quilos que faltam.

Quero compartilhar minha luta com vocês e quem sabe até reunir outras meninas que querem a mesma coisa para dividirmos experiencias, receitas e darmos apoio umas as outras.

Espero que vocês aproveitem.

Beijo grande