Filé de Cação a falsa milanesa

aloço1801

 

Esse foi meu almoço de ontem. Ficou bem gostoso. Se quiserem saber a receita é só conferir aqui: Filé de cação à falsa milanesa

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Receitchenha! Lasanha de panqueca

Meninas, estou meio sumida né. É que estou chegando na reta final do meu casamento, faltam dois meses… Oh my… Ai o tempo fica mais curto ainda né. Mas então, vou começar uma nova brincadeirinha aqui no blog onde eu vou colocar pra vocês as receitas que eu testar em casa.

Antes de ficar noiva eu não sabia cozinhar nadinha!! Mas com muito esforço estou começando a pegar o jeito na coisa, estou bem nível 1, mas estou me esforçando.

Segue então essa receitinha, é uma lasanha cuja massa é feita de panqueca. Essa ‘lasanheca’ arrasa na casa da sogrinha onde a Jô (moça que trabalha lá) faz de uma forma maravilhosa. Meu amor adora esse prato, então decidi aprender para fazer aquele agradinho.

Ingredientes

Massa::

  • 2 ovo
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícara de leite
  • sal e pimenta a gosto.

Bata tudo no liquidificador e vá colocando aos poucos na frigideira quente até que virem uma panqueca bem fininha.

Rende umas 8 panquecas finas.

Molho de tomate::

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de chá de bacon picado
  • 1/2 cebola
  • 1/2 kg de carne moída
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 4 xícaras de chá de molho de tomate (pronto)
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de sobremesa de vinagre

Faça o molho a bolonhesa fritando a carne com os temperos e acrescentando o molho ao final da receita.

Molho branco::

  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 cebola processada
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite
  • Sal
  • Pimenta do reino

Demais ingredientes::

  • 300 g de presunto fatiado
  • 400 g de queijo mussarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado

 

Modo de preparo:

Coloque o molho vermelho na refratária que fará a receita e acrescente a primeira rodela de panqueca, faça uma camada de molho vermelho e cubra com presunto e a segunda camada de molho branco e cubra com queijo. Faça quantas camadas achar necessário, eu fiz umas 6.

A última camada deve ser de queijo e molho branco.

Pré aqueça o forno a 180 graus.

Deixe assar no forno em 180 graus por volta de 30 minutos. Quando a parte de cima estiver dourada está prontinho.

Gastei uns R$ 20 reais para fazer essa receita e ela rendeu 4 porções MUITO GENEROSAS.

A lasanha fica pequena porque é o formato que é possível na frigideira, mas é bem gostosinha e a massa é bem levinha.

Pessoal aprovou.

Espero que gostem.